¿Sabías que existen especias orgánicas para diabéticos que pueden ayudar a controlar mejor el azúcar en la sangre?Es fácil de agregar a cualquier receta y brinda muchos nutrientes y beneficios específicos para la salud.Muchos estudios sugieren que solo media cucharadita de canela al día puede reducir significativamente los niveles excesivos de azúcar en la sangre.Pero antes de ir corriendo a la tienda naturista a comprar canela, no olvides agregar semillas de fenogreco, cilantro y clavo.Estas especias le dan ese toque extra de sabor y, al mismo tiempo, ayudan a estabilizar su nivel de energía.Las semillas de fenogreco contienen muchos compuestos naturales, pero la investigación ha identificado que el fitonutriente galactomanano y el aminoácido 4 - hidroxiisoleucina son responsables de su efecto reductor de glucosa.Muchos estudios de laboratorio han confirmado los efectos beneficiosos del fenogreco para reducir el azúcar en la sangre en los diabéticos tipo 2.En un estudio en sujetos humanos con diabetes tipo 2 leve, el consumo de extracto de fenogreco durante dos meses disminuyó los niveles de azúcar en la sangre y fue menos resistente a la insulina que el grupo placebo.En otro estudio, publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, 50 gramos de polvo de semillas de fenogreco consumidos dos veces al día redujeron el nivel de azúcar en sangre en ayunas, mejoraron la tolerancia a la glucosa y redujeron la producción de glucosa urinaria en un 54 % en diabéticos tipo 1.Además de esto, también disminuyó el colesterol total, signos que indican su utilidad en el control de la diabetes y el tratamiento de sus complicaciones.No hay una cantidad recomendada de fenogreco, sin embargo, los estudios clínicos han usado 5 gramos de semillas o un gramo de polvo por día.Aunque el cilantro y el cilantro pertenecen a la misma familia, las hojas y semillas de cilantro ofrecen beneficios más significativos que el cilantro.Las semillas de cilantro contienen dos aceites volátiles, linalool y acetato de geranilo, potentes antioxidantes que funcionan a nivel celular.Los estudios de laboratorio han demostrado que los extractos de semillas de cilantro disminuyeron la glucosa plasmática, mejoraron la sensibilidad a la insulina y mejoraron los niveles de lípidos séricos en modelos animales.Otro estudio mostró que 200 mg/kg de extractos de semillas de cilantro aumentaron significativamente la actividad de las células beta secretoras de insulina en comparación con los animales diabéticos de control.En un estudio en humanos publicado en Digestive Diseases and Sciences, los investigadores observaron que el polvo de cilantro (semilla) disminuyó los síntomas del síndrome del intestino irritable, una molestia digestiva crónica.Los participantes del estudio informaron una mayor ausencia de hinchazón, dolor y estreñimiento en comparación con el grupo de placebo.El clavo es rico en antioxidantes, antocianinas y quercetina, además de un componente activo llamado eugenol y también es una excelente fuente de manganeso, una buena fuente de grasas omega-3, vitaminas C, K, fibra y minerales calcio, magnesio.Además, esta especia es un antiséptico, antiinflamatorio y analgésico natural.En un estudio, 30 diabéticos tipo 2 recibieron cápsulas que contenían 0, 1, 2 o 3 gramos de clavo de olor cada día, durante un mes, para observar los niveles de glucosa en suero.Los autores del estudio encontraron que la glucosa sérica se redujo de 225 a 150 mg/dl, lo que redujo significativamente los niveles de triglicéridos, colesterol total y LDL.Por lo tanto, los investigadores sugirieron que consumir de 1 a 3 gramos de clavo de olor por día es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 para controlar mejor sus niveles de glucosa y colesterol total.Siempre es mejor no concentrarse en una sola especia;agregar una variedad de especias para sazonar su comida duplica su valor medicinal.Naturalmente, para obtener los mejores resultados, trabaje siempre con un proveedor de atención médica experimentado o un asesor de salud sobre los mejores consejos nutricionales para usted, especialmente si tiene diabetes.NIH.gov NIH.gov NIH.gov Faseb.onlinelibrary.wiley.com