La salud del ingrediente alimentario fructooligosaccharide (FOS) en polvo para la péRdida de peso  

Fructo-oligosacáRidos (FOS) es una fibra soluble prebióTica que puede ser utilizado para bajar el azúCar y/o caloríAs, mientras que el aumento de fibra y la reduccióN de la amargura.Los FOS es tambiéN resistente a la digestióN.

Los FOS (Fructosa-oligosacáRidos) es una mezcla de oligosacáRidos (GF2, la GF3, la GF4) que estáN compuestas de unidades de fructosa conectadas por enlaces ß(2-1).Estas moléCulas estáN terminados por una unidad de la fructosa.El núMero total de las unidades de glucosa o fructosa (grado de polimerizacióN o DP) de la oligofructosa oscila principalmente entre 2 y 4.

CaracteríSticas:
1.Bajo la dulzura, la dulzura de Fos es de 0,3-0,6 veces de sacarosa
2.Bajo en caloríAs,1.5Kcal/g caloríAs
3.Soluble en agua y máS soluble que la sacarosa
4.No se cristalizan, precipitar o dejar una sensacióN de arena seca o en la boca
5.La viscosidad es la relatividad mayor que la sucrosa
6.PrebióTicos
7.La proliferacióN de probióTicos intestinal
8.Promover la salud intestinal
9.Mejorar la absorcióN de minerales

Aplicaciones:

1.Los productos láCteos, alimentos para lactantes y los productos de yogur
2.La industria farmacéUtica, productos funcionales y la salud alimentaria
3.Los aditivos alimentarios, la carne, panaderíA, cereales, dulces, postres de frutas, productos relacionados
4.Bebidas, agua potable y las bebidas alcohóLicas
5.El azúCar o sustituto del azúCar
6.Los productos congelados
7.AlimentacióN ecolóGica, alimentos para mascotas








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